Preisregeln und Happy Hour

So funktionieren Preisregeln

Jeder Artikel hat einen Grundpreis. Eine Preisregel ändert diesen Preis für eine Zielgruppe, einen Zeitraum und wahlweise nur für bestimmte Artikel – entweder als Rabatt in Prozent oder als Festpreis.

Die Regeln gelten je Liste. Der Server rechnet im Moment der Buchung mit seiner Uhrzeit in der Zeitzone der Liste. Was schon gebucht ist, behält seinen Preis und die Bezeichnung der Regel, auch wenn Sie die Regel später ändern oder löschen.

Die Arten

• „Happy Hour“: gilt für alle, auch für Barverkauf und Gäste ohne Konto. Eine Happy Hour braucht immer ein Zeitfenster.
• „Mitgliedspreis“: gilt für Buchungen auf ein Mitgliedskonto.
• „Gastpreis“: gilt für Gastkonten, die Gästeliste und den Verkauf ohne Konto. Ein Gastpreis darf auch über dem Grundpreis liegen.
• „Jugendpreis“: gilt für Mitglieder, die jünger sind als die eingestellte Altersgrenze (1 bis 99 Jahre, ohne Angabe 18). Dafür muss am Konto ein Geburtsdatum hinterlegt sein.
• „Mengenrabatt“: gilt für alle, auch für Barverkauf und Gäste ohne Konto – je Vorgang ab einer Menge, etwa „10 für 8“ oder „ab 10: 15 %“. Mitglieds-, Gast-, Jugendpreis und Happy Hour können ebenfalls eine Menge tragen; dann gilt der Mengenrabatt nur für diese Gruppe bzw. in diesem Zeitfenster.

Eine Regel anlegen

1. Öffnen Sie /admin, wählen Sie links die Liste und gehen Sie zu „Sortiment & Lager“ → „Preisregeln“. Dasselbe geht in der WebApp oder App unter „Einstellungen“ → „Admin-Bereich“ → „Preisregeln“ (Gruppe „Sortiment & Lager“; am Rechner Menüpunkt „Admin-Bereich“).
2. Klicken Sie auf „Regel anlegen“. Wählen Sie die „Art“ und geben Sie eine „Bezeichnung“ ein, zum Beispiel „Happy Hour Freitag“. Diese Bezeichnung sehen später alle an der Buchung.
3. Lassen Sie „Aktiv“ angehakt und markieren Sie die Wochentage, an denen die Regel gelten soll.
4. Tragen Sie bei Bedarf das Zeitfenster unter „Von“ und „Bis“ ein (Format HH:mm). Leer bedeutet: ganztägig.
5. Wählen Sie unter „Wirkung“ entweder „Rabatt in %“ (0,01 bis 100) oder „Festpreis“ und tragen Sie den Wert ein. Für einen Mengenrabatt wählen Sie „x für y“ und tragen „Stück (x)“ und „davon berechnet (y)“ ein – oder Sie geben bei Rabatt bzw. Festpreis „Ab Menge (je Vorgang, optional)“ an.
6. Wählen Sie unter „Gilt für“: „Alle Artikel“, einen einzelnen „Artikel“ oder eine „Kategorie“. Beim Jugendpreis stellen Sie zusätzlich „Jünger als (Jahre)“ ein. Dann „Speichern“.

Zeitfenster und Wochentage

• Die Uhrzeiten sind Ortszeit der Liste; Sommer- und Winterzeit werden berücksichtigt.
• Liegt das Ende vor dem Beginn, läuft das Fenster über Mitternacht: „22:00“ bis „02:00“ gilt bis 2 Uhr am nächsten Morgen.
• Über Mitternacht zählt der Wochentag, an dem das Fenster beginnt: Eine Freitagsregel von 22:00 bis 02:00 gilt am Samstag um 1 Uhr, am Freitag um 1 Uhr dagegen nicht.
• Mindestens ein Wochentag muss markiert sein. Eine Regel pausieren Sie, indem Sie „Aktiv“ abwählen – dann müssen Sie sie später nicht neu anlegen.

Welcher Preis gilt

• Passen mehrere Regeln gleichzeitig, gilt immer der günstigste Preis. Eine Reihenfolge oder Priorität müssen Sie nicht festlegen.
• Passt keine Regel, gilt der Grundpreis des Artikels.
• Ein Rabatt wird kaufmännisch gerundet; ein Preis wird nie negativ.
• Artikel mit negativem Preis, etwa eine Pfandrücknahme, ändern Preisregeln nicht.

Mengenrabatt: „10 für 8“ und „ab 10“

• „x für y“: Je volle x Stück werden nur y berechnet. Bei „10 für 8“ kosten 10 Bier so viel wie 8, bei 25 Bier werden 2 × 8 + 5 = 21 berechnet; bei 9 Bier gilt noch der normale Preis.
• „Ab Menge“ mit Rabatt in % (oder Festpreis): Ab dieser Menge gilt der Rabatt für alle Stück des Vorgangs – „ab 10: 15 %“ macht jeden von 12 Jägermeistern 15 % günstiger.
• Gezählt wird je Vorgang: ein Warenkorb in der App oder WebApp, ein Barverkauf an der Kasse oder am Kiosk, eine QR-Bestellung, eine geteilte Runde (deren Gesamtmenge) oder eine Buchung an der Theke für ein Konto. Mehrere Buchungen über den Abend werden nicht zusammengezählt.
• Gilt die Regel für eine Kategorie oder alle Artikel, zählen die Stück gemischt zusammen. Bei „x für y“ sind die günstigsten Stück gratis; der Rabatt wird anteilig auf alle Stück der Regel verteilt.
• Keine Stapelung: Mengenrabatt rechnet vom Grundpreis und kommt nie zusätzlich zu Happy Hour, Mitglieds- oder Prozentpreisen. Je Vorgang gilt der günstigste Gesamtpreis – ist die Happy Hour günstiger, gilt sie.
• Buchung, Kontoauszug und Beleg zeigen den tatsächlich bezahlten Stückpreis mit der Bezeichnung – ohne eigene Bezeichnung „10 für 8“ bzw. „ab 10: -15 %“. Geht der Durchschnitt nicht glatt auf, stehen dort zwei Zeilen mit einem Cent Unterschied. Der Beleg nennt zusätzlich den Grundpreis („statt“) und den Rabatt.
• Ein Storno erstattet genau den bezahlten Preis der stornierten Zeile; die übrigen Stück behalten ihren Preis. Kredit- und Tageslimit prüfen den rabattierten Betrag.
• Im Warenkorb zeigen App, WebApp, Kiosk und Kasse „10 für 8 aktiv – 2 gratis“ bzw. „noch 3 bis 10 für 8“; die angezeigte Summe ist schon rabattiert.

Wo man die Regel sieht

• An jeder Buchung, die zu einem Regelpreis gebucht wurde, steht die Bezeichnung der Regel – im Konto der App, auf dem Kontoauszug und an der Kasse neben dem Preis.
• Auf der TV-Anzeige („Sortiment & Lager“ → „TV-Anzeigen“) erscheint während einer Happy Hour ein Hinweis mit Countdown, sonst der Beginn der nächsten Happy Hour.
• Auf dem Kassenbon des Bondruckers steht unter der Position die Bezeichnung der Regel, darunter „statt“ mit dem Grundpreis und rechts der „Rabatt“ – bei einem Gastpreis über dem Grundpreis der „Zuschlag“. Wählen Sie die Bezeichnung deshalb kurz und eindeutig.

Preisregeln bei Veranstaltungen

• Eine Veranstaltung ist eine eigene Liste. Beim Anlegen unter „Organisation“ → „Veranstaltungen“ werden die Artikel mit Preisen übernommen, die Preisregeln aber nur, wenn „Preisregeln übernehmen“ angehakt ist.
• Das ist eine einmalige Kopie: Ändern Sie später eine Regel der Stammliste, bleibt die Regel der Veranstaltung wie sie ist.
• Wurde nichts übernommen, hat die Veranstaltung keine Regeln und keine Happy Hour. Wählen Sie dann links die Veranstaltungsliste und legen Sie die Regeln unter „Preisregeln“ dort an.
• Das Häkchen „Preisregeln übernehmen“ erscheint im Dialog „Event anlegen“, sobald eine Stammliste gewählt ist. Regeln für einen einzelnen Artikel gelten danach für dessen Kopie in der Veranstaltung.

Wenn es nicht passt

• Die Happy Hour greift nicht: Ist die Regel „Aktiv“, der heutige Wochentag markiert und stimmt die Zeitzone der Liste?
• Der Mitglieds- oder Jugendpreis greift nicht: Wurde auf ein Konto gebucht? Beim Jugendpreis braucht das Konto ein Geburtsdatum.
• Ein anderer Preis als erwartet: Prüfen Sie, ob eine zweite Regel denselben Artikel günstiger macht – es gilt immer der günstigste.
• „Happy Hour braucht ein Zeitfenster“ oder „Mindestens ein Wochentag“ beim Speichern: Tragen Sie „Von“ und „Bis“ ein bzw. markieren Sie einen Tag.
• Der Mengenrabatt greift nicht: Wurde alles in einem Vorgang gebucht (ein Warenkorb, ein Verkauf)? Ist eine andere Regel günstiger, gilt sie – Mengenrabatt wird nie zusätzlich angerechnet.